Additif · Antioxydant

E304i — Palmitate d'ascorbyle · page 9

E304i (Palmitate d'ascorbyle) figure dans la liste d’ingrédients de 405 produits vendus en France. Fonction : antioxydant.

405produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 18 %D 27 %E 46 %

252 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 405 produits
Énergie428 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés3,9 g
Sel0,57 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.3149.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 137-66-6 via Wikidata (CC0)