Additif · Colorant

E120 — Acide carminique · page 83

E120 (Acide carminique) figure dans la liste d’ingrédients de 3 969 produits vendus en France. Fonction : colorant.

3 969produits avec une fiche complète
3 %notés A ou B au Nutri-Score
14,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,27 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 2 %C 10 %D 22 %E 65 %

3 273 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 3 969 produits
Énergie335 kcal
Sucres14,0 g
Acides gras saturés3,8 g
Sel0,27 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.100, 73.1100.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 1260-17-9 via Wikidata (CC0)