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MozzaVella Bio, Züger
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts du fromage · Suisse

MozzaVella Bio

de Züger · 125g
Suisse
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
168 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence
0,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)9901242601240
Préfixe GS1990
Additifs3 : E270, E401, E415
AllergènesFruits à coque
LabelsVégétarien, Sans gluten, Végétalien
9901242601240

Préfixe 990 : .

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie168 kcal8%
Matières grasses16,0 g23%
dont acides gras saturés6,2 g31%
Glucides2,4 g1%
dont sucres0,00 g0%
Fibres alimentaires2,4 g—
Protéines3,5 g7%
Sel1,0 g17%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Wasser, 13% Mandelmehl*, Kokosfett*, Rapsöl*, 0,5% fermentiertes Hafermehl* glutenfrei, Salz, Säuerungsmittel Milchsäure; Verdickungsmittel: Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E270Acide lactique
  • E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 22 produits « substituts du fromage » vendus en Suisse
Sucres0,00 g · médiane 0,55 g
Acides gras saturés6,2 g · médiane 12,5 g
Sel1,0 g · médiane 1,4 g

0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse
Suisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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