Gnocchi farcis
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 229 kcal | 11% |
| Matières grasses | 5,4 g | 8% |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9% |
| Glucides | 36,0 g | 14% |
| dont sucres | 1,6 g | 2% |
| Fibres alimentaires | 3,8 g | — |
| Protéines | 7,2 g | 14% |
| Sel | 0,00 g | 0% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte à gnocchi 70% : purée de pommes de terre 61% (eau, flocons de pommes de terre), semoule de blé dur, sel de cuisine, huile de tournesol, curcuma. Farce 30% : ricotta (sérum de lait, lait, crème, sel de cuisine), jambon cuit 21% (viande de porc, sel de cuisine, dextrose, saccharose, arômes naturels), fromage mozzarella 16%, fromage mascarpone, chapelure (farine de blé tendre, eau, sel de cuisine, levure), huile de tournesol, fibres végétales, fromage râpé, beurre, sérum de lait en poudre, amidon de pomme de terre, arômes naturels (contiennent lait et blé) Allergènes: voir ingrédients en gras. Produit dans une usine qui utilise aussi eufs, fruits à coque, poissons, crustacés, mollusques et céleri.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
41 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gnocchi de pommes de terre » : 0,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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