Saucisse de lyon
Le préfixe 762 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 294 kcal | 15% |
| Matières grasses | 17,0 g | 24% |
| dont acides gras saturés | 0,00 g | 0% |
| Glucides | 26,0 g | 10% |
| dont sucres | 0,00 g | 0% |
| Protéines | 8,5 g | 17% |
| Sel | 1,5 g | 25% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
petit pain (farine de froment, eau, huile de colza, œufs, levure, sel de cuisine iodé, petit-lait en poudre, lait écrémé en poudre, glucose, poudre d’œufs, malt d’orge, babeurre en poudre, agent de traitement de la farine [E 300]), saucisse de Lyon 34% (viande de porc, lard, eau, couenne, sel de cuisine, conservateur [E 250], sel de cuisine iodé, épices, maltodextrine, extrait de poivre, stabilisants [E 450, E 451], antioxydant [E 300], huile de colza, acidifiant [E 262]), huile de colza, moutarde (eau, vinaigre comestible, sel de cuisine, sucre, vinaigre de vin rouge, épices, graines de moutarde, glucose), yogourt (lait, protéines lactiques), eau, beurre fondu, sucre, jaune d’œuf, fécule de maïs, épaississant (E 415), sel de cuisine iodé, émulsifiant (E 471), épices, farine de riz, extrait de livèche, huile d’olive.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sandwichs à la rosette » : 4,72 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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