Saucisse de lyon
Das Präfix 762 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 294 kcal | 15% |
| Fett | 17.0 g | 24% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g | 0% |
| Kohlenhydrate | 26.0 g | 10% |
| davon Zucker | 0.00 g | 0% |
| Eiweiß | 8.5 g | 17% |
| Salz | 1.5 g | 25% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
petit pain (farine de froment, eau, huile de colza, œufs, levure, sel de cuisine iodé, petit-lait en poudre, lait écrémé en poudre, glucose, poudre d’œufs, malt d’orge, babeurre en poudre, agent de traitement de la farine [E 300]), saucisse de Lyon 34% (viande de porc, lard, eau, couenne, sel de cuisine, conservateur [E 250], sel de cuisine iodé, épices, maltodextrine, extrait de poivre, stabilisants [E 450, E 451], antioxydant [E 300], huile de colza, acidifiant [E 262]), huile de colza, moutarde (eau, vinaigre comestible, sel de cuisine, sucre, vinaigre de vin rouge, épices, graines de moutarde, glucose), yogourt (lait, protéines lactiques), eau, beurre fondu, sucre, jaune d’œuf, fécule de maïs, épaississant (E 415), sel de cuisine iodé, émulsifiant (E 471), épices, farine de riz, extrait de livèche, huile d’olive.
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Englisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Rosette-Sandwiches“: 4.72 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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