Colomba Classica
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 378 kcal | 19% |
| Matières grasses | 12,0 g | 17% |
| dont acides gras saturés | 5,8 g | 29% |
| Glucides | 59,0 g | 23% |
| dont sucres | 30,0 g | 33% |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 7,7 g | 15% |
| Sel | 0,30 g | 5% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, sucre, orangeat 13% (écorce d'orange, sucre, sirop de glucose, conservateur: disulfite de sodium), levain chef de blé 6%, beurre, jaune d'œuf (d'élevage au sol), blanc d'œuf (d'élevage au sol), amandes, graisse de palme, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, farine de riz, amidon de pommes de terre modifié, farine d'amandes, émulsifiant: E471, miel, lactose, farine de malt de blé, sel de cuisine iodé, blanc d'œuf en poudre (d'élevage au sol), arômes, conservateur: E202, stabilisant: E1505. Peut contenir autres fruits à coque, sésame, soja. Malgré tout le soin apporté à son élaboration, ce produit peut contenir des fragments de coques.
- E1505Citrate de triéthyleSupport · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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