Feuilletés de filet de saumon
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 281 kcal | 14% |
| Matières grasses | 19,0 g | 27% |
| dont acides gras saturés | 9,1 g | 46% |
| Glucides | 17,0 g | 7% |
| dont sucres | 1,1 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 10,0 g | 20% |
| Sel | 0,58 g | 10% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte feuilletée 47% (farine de froment, margarine [graisses et huiles végétales [palme, colza, tournesol], eau sel de cuisine, émulsifiant [E471], acidifiant [E330], colorant [E160a]], eau, protéines lactiques), filet de saumon 32% (Salmo salar, poisson élevé en Norvège), épinards à la crème 21% (épinards 6%, crème acidulée, eau, crème, amidon de maïs modifié [E1412], ail des ours, lait écrémé en poudre, arôme naturel [avec poisson], fromage [édam], beurre, sel de cuisine, séré maigre, épices, farine de riz, fécule de pomme de terre.
- E1412Phosphate de diamidonÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saumons » : 5,55 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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