
Sandwich au saumon
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 229 kcal | 11% |
| Matières grasses | 9,0 g | 13% |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4% |
| Glucides | 24,0 g | 9% |
| dont sucres | 2,5 g | 3% |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24% |
| Sel | 2,1 g | 35% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Petit pain de Sils 50% (farine de blé, eau, levure, huile de colza, gluten de blé, sel de cuisine iodé, lait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, glucose, correcteur d'acidité E524, beurre, farine de malt d'orge, pulpe d'acérola en poudre), saumon fumé 34% (Oncorhynchus nerka), sel de cuisine, sucre, transglutaminase), mayonnaise au raifort 11% (huile de colza, préparation de raifort 17% (raifort, épaississant gomme guar, acidifiant acide citrique, antioxydant acide ascorbique), vinaigre de vin blanc, jaune d’œuf, eau, yogourt, moutarde, sucre, sel de cuisine iodé, épaississant E415, gomme guar), oignons rouges 7%
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E524Hydroxyde de sodium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sandwichs au saumon » : 2,64 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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