Fondue
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 257 kcal | 13% |
| Matières grasses | 18,0 g | 26% |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55% |
| Glucides | 2,5 g | 1% |
| dont sucres | 0,30 g | 0% |
| Fibres alimentaires | 0,04 g | — |
| Protéines | 15,0 g | 30% |
| Sel | 1,4 g | 23% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fromage suisse 60% (Vacherin fribourgeois AOP 30%, Gruyère AOP 30%), vinaigre blanc, eau, fécule de pommes de terre, Kirsch, sels de fonte (E339, E452), sel de cuisine, stabilisateur (farine de graines de caroube), épices et extraits d'épices. Pasteurisée. Contient du lait. Contient de l'alcool.
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Préparations pour fondue » : 4,67 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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