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Escalopes, Délicorn
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · Suisse

Escalopes

de Délicorn · 200 g
Suisse
NUTRI-SCOREACDEBNOVA4
246 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
2,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)7610848390312
Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland
Additifs3 : E1404, E1412, E461
AllergènesCéleri, Gluten, Soja, Céleri, Soja
LabelsVégétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne
7610848390312

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie246 kcal12%
Matières grasses8,0 g11%
dont acides gras saturés0,50 g3%
Glucides22,0 g8%
dont sucres2,5 g3%
Fibres alimentaires4,5 g—
Protéines19,0 g38%
Sel1,6 g27%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Weizenproteine 33 % , Sojaproteine 25 %, Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Streuwürze, modifizierte Weizenstärken E1404, E1412, Verdickungsmittel E 461, Selleriepulver, Weizenhalmfasern, Zwiebeln, Erbsenfasern, Kochsalz jodiert, Gemüsebouillon, Hefe, Maisstärke, Gewürze, Vitamin B12

  • E1404Amidon oxydéÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E1412Phosphate de diamidonÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 178 produits « substituts de viande » vendus en Suisse
Sucres2,5 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés0,50 g · médiane 0,90 g
Sel1,6 g · médiane 1,3 g

76 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse
Suisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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