Saucisse fribourgeoise
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 395 kcal | 20% |
| Matières grasses | 34,0 g | 49% |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65% |
| Glucides | 1,0 g | 0% |
| dont sucres | 1,0 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 21,0 g | 42% |
| Sel | 3,1 g | 52% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (KOchsalz, Konservierungsstoff: F 250), Würzmischung (enthält Senf), Traubenzucker, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Citronensäure und E 310, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Stabillisatoren: E 450, E 451, Raucharoma, Hülle: Schweinedarm
- E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E310Gallate de propyleAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
76 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Porc » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.