Würste · Schweiz

Wienerli

von Alpina

SchweizDeutschland

236 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

0.6 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4099200429199

GS1-Präfix409 · GS1 Germany

Zusatzstoffe6: E250, E300, E330…

AllergeneIn der Quelle nicht angegeben

Das Präfix 409 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	236 kcal	12%
Fett	20.2 g	29%
davon gesättigte Fettsäuren	7.3 g	37%
Kohlenhydrate	0.60 g	0%
davon Zucker	0.60 g	1%
Eiweiß	12.9 g	26%
Salz	2.1 g	35%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 24. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Wienerli / Saucisse de Vienne Fleischerzeugnis, geräuchert und gekocht Produit à base de viande fumé cuit CH 121 Zutaten: 32% Schweinefleisch, 21% Wasser, 19% Speck, 14% Rindfleisch, 10% Schwarten, 4% Gewürze, Nitritpökelsalz (Speisesalz jodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Diphosphate, Glucosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Natriumcarboxymethylcellulose, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säurungsmittel: Citronensäure, Rauch, Darm: Schafsaitling izor Fleisch/ 300 g e Ingrédients: 32% viande de porc, 21% eau, 19% lard, 14% viande de bœuf, 10% couenne, 4% épices, sel nitrité (sel de table iodé, conservateur: nitrite de sodium), stabilisants: diphosphates, sirop de glucose, dextrose, épaississant: carboxyméthylcellulose sodque, extrait de levure, exhausteur de goût: glutamate monosodique, assaisonnement, antioxydant: acide ascorbique, acidifiant: acide citrique, fumée, Enveloppe: boyau de mouton Durchschnittliche Nährwerte/

Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E466CarboxymethylcelluloseEmulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 107 Produkten der Kategorie „Würste“ in der Schweiz

Zucker0.60 g · Median 0.50 g

Gesättigte Fettsäuren7.3 g · Median 8.0 g

Salz2.1 g · Median 1.9 g

55 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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DeutschlandSchweiz

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Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 24. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
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