
Cheesecake
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 261 kcal | 13% |
| Matières grasses | 9,5 g | 14% |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24% |
| Glucides | 36,0 g | 14% |
| dont sucres | 21,8 g | 24% |
| Fibres alimentaires | 0,80 g | — |
| Protéines | 7,5 g | 15% |
| Sel | 0,52 g | 9% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
25% séré maigre, 19% crème aigre, sucre, farine de blé, œuf* entier, graisse de palme, amidon modifié, huile de colza, lactosérum doux en poudre, amidon de blé, lait écrémé en poudre, dextrose, correcteur d'acidité: acétates de sodium; arôme naturel, poudres à lever: diphosphates, carbonates de sodium; sel de cuisine, stabilisants: phosphates de sodium, sulfate de calcium; épaississant: alginate de sodium; curcuma colorant, lactose, protéines de lait. *œuf d'élevage au sol. Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque (noisettes, noix, amandes, pistaches) et d'arachides.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cheesecakes » : 3,20 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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