Gouda
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 348 kcal | 17% |
| Matières grasses | 28,0 g | 40% |
| dont acides gras saturés | 18,0 g | 90% |
| Glucides | 0,10 g | 0% |
| dont sucres | 0,10 g | 0% |
| Protéines | 24,0 g | 48% |
| Sel | 1,7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Gouda in Scheiben Halbhartkäse, aus pasteurisierter Milch, LDL Vollfettstufe, Zutaten: pasteurisierte Milch, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Unter Schutzatmosphäre verpackt, Nach dem Öffnen innerhalb von 4-5 Tagen konsumieren, Ungeöffnet bei max, 8°C mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck Vorderseite, Hergestellt in Deutschland, *Serviervorschlag Couda on trnobo Fromado à nato mi duro au loait nactourisó catédorie gras DE ED
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Goudas » : 6,37 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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