Pains d'épices fourrés et couverts de chocolat · Suisse

Lebkuchen Herzen

de Lambertz · 500g

SuisseFrance

Green-ScoreB

366 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence

44,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)4006894279207

Préfixe GS1400 · GS1 Germany

Additifs11 : E322, E322i, E330…

AllergènesGluten, SojaTraces éventuelles : Œufs, Lupin, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

LabelsVégétarien, Union Végétarienne Européenne, Végétalien

Le préfixe 400 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	366 kcal	18%
Matières grasses	8,6 g	12%
dont acides gras saturés	5,9 g	30%
Glucides	65,9 g	25%
dont sucres	44,2 g	49%
Protéines	4,2 g	8%
Sel	0,21 g	3%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sirop de glucose-fructose, farine de froment, sucre, abricots séché passé, pâte de cacao, beurre de cacao, sirop de sucre caramélisé, acidifiant: acide citrique; gélifiant: pectine; poudres à lever: diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, carbonate de potassium; arôme naturel, correcteur d'acidité: citrate de potassium; épices, émulsifiant: lécithines de soja; sel.

Allergène : Gluten Allergène : SojaTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameVégétarien Union Végétarienne Européenne Végétalien Union Végétarienne Européenne Végétalien Fabriqué en Allemagne

E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
E501Carbonates de potassiumStabilisant
E501iCarbonate de potassiumStabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,50kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceSuisse

de-ch fr-fr it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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