Bio Elisen Lebkuchen
Le préfixe 400 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 466 kcal | 23% |
| Matières grasses | 20,0 g | 29% |
| dont acides gras saturés | 3,0 g | 15% |
| Glucides | 59,0 g | 23% |
| dont sucres | 39,0 g | 43% |
| Fibres alimentaires | 9,0 g | — |
| Protéines | 8,0 g | 16% |
| Sel | 0,25 g | 4% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
sucre de canne*, noisettes* 26 %, chocolat noir extra fin* 15% (sucre de canne, cacao en pâte, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja), farine de maïs*, orangeat* (écorce d'orange, sirop de maïs, sucre de canne, jus de citron), oublies de boulangerie* (fécule de pommes de terre, farine de maïs, amidon de gonflement de maïs), figues*, épices* (avec canelle), massepain* (amandes, sucre de canne, sirop de sucre inverti, eau), blanc d'œuf en poudre* (d'œufs d'élevage en plein air), sirop de sucre inverti*, amidon de maïs*, farine de riz*, miel*, poudre à lever: E 503, épaississants: farine de graines de caroube et gomme guar, fécule de pommes de terre. *De production biologique étrangère
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
47 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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