Delices de pain d’épice
Le préfixe 400 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 461 kcal | 23% |
| Matières grasses | 23,0 g | 33% |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18% |
| Glucides | 51,9 g | 20% |
| dont sucres | 44,7 g | 50% |
| Fibres alimentaires | 7,7 g | — |
| Protéines | 7,7 g | 15% |
| Sel | 0,10 g | 2% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
sucre, noisettes 24%, chocolat 15 % (cacao en pâte, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), farine de blé, orangeat (écorce d'orange, sirop de glucose et de fructose, sucre), oublies de boulangerie (farine de blé, fécule de pommes de terre), amandes 2%, épices (avec cannelle, coriandre), massepain (amandes, sucre, eau, sirop de sucre inverti), figues, blanc d'oeuf séché (d'œufs d'élevage au sol), humectant: sorbitol, abricots (sirop de glucose et de fructose, abricots, sucre, gélifiant: pectine acidifiant: acide citrique), œuf entier (d'élevage au sol), sirop de glucose et de fructose, sirop de sucre inverti, épaississant: farine de graines de caroube, gluten de blé, amidon de maïs, poudre à lever: E503.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.