Jambons blancs · Suisse

Jambon ramoneur fume

de Micarna

Suisse

Green-ScoreD

237 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

1,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2161674006106

Préfixe GS1216

Additifs3 : E250, E301, E331

AllergènesNon renseigné dans la source

LabelsBio, Bio européen

Préfixe 216 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	237 kcal	12%
Matières grasses	18,0 g	26%
dont acides gras saturés	7,0 g	35%
Glucides	1,0 g	0%
dont sucres	1,0 g	1%
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	18,0 g	36%
Sel	1,8 g	30%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc**, şel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conserva - teur: nitrite de sodium), sirop de glucose*, antioxydants: ascorbate de sodium et citrate de sodium. **De production biologique suisse. *De production biologique étrangère.

Bio Bio européen

E250Nitrite de sodiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 169 produits « jambons blancs » vendus en Suisse

Sucres1,0 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés7,0 g · médiane 1,9 g

Sel1,8 g · médiane 1,9 g

84 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Jambons blancs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,65kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Jambons blancs » : 7,65 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse

Suisse

de-ch it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 1 avril 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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