Fromage d'Italie
Préfixe 214 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 242 kcal | 12% |
| Matières grasses | 21,0 g | 30% |
| dont acides gras saturés | 7,0 g | 35% |
| Glucides | 1,2 g | 0% |
| dont sucres | 0,50 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24% |
| Sel | 2,3 g | 38% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de porc (Suisse), eau lard (Suisse), couennes (Suisse), viande de bœuf (Suisse, Uruguay, Paraguay), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250), sirop de glucose, stabilisants : E 450, E 451, émulsifiant : E 471, mélange de condiments (avec exhausteur de goût : E 621, célerl, moutarde, soja, pistaches, blé, lait), antioxydant: acide ascorbique, fibres Citrus, extrait de levure, maltodextrine.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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