Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 289 kcal | 14% |
| Matières grasses | 10,2 g | 15% |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27% |
| Glucides | 36,6 g | 14% |
| dont sucres | 1,8 g | 2% |
| Protéines | 12,0 g | 24% |
| Sel | 1,9 g | 32% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé tendre, eau, 17% Mozzarella (lait, sel de cuisine, ferments lactiques, présure microbienne), 7% fromage Provolone (lait, sel de cuisine, ferments lactiques, présure), semoule de blé dur, 6% Gorgonzola A.O.P. (lait, sel de cuisine, ferments lactiques, présure), 3% Grana Padano A.O.P. (lait, sel de cuisine, présure, conservateur: lysozyme (contient oeuf)), sel de cuisine, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, farine de malt de blé, levure, lait en poudre écrémé.
- E1105LysozymeConservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Focaccia garnie » : 3,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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