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Mortadella Bologna, Lidl
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Mortadella Bologna

de Lidl · 150 g
SuisseBulgarieCroatieFrance+ 2 pays
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
287 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
0,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)20180430
Préfixe GS1201
Additifs2 : E250, E301
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsSans gluten, Fabriqué en Italie, sans lactose

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie287 kcal14%
Matières grasses25,0 g36%
dont acides gras saturés8,3 g42%
Glucides0,00 g0%
dont sucres0,00 g0%
Fibres alimentaires0,64 g—
Protéines15,0 g30%
Sel1,8 g30%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 7 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

97% viande de porc, sel, épices, ail en poudre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium,

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

6,91kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mortadelle pur porc » : 6,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 6 pays
BulgarieCroatieFranceSlovénieEspagneSuisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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