Sucres et édulcorants
Sucre, roux, complet
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
390kcal pour 100 g
0 gProtéines
0 gLipides
97,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 390 kcal1'660 kJ | 20% |
| Protéines | 0 g | 0% |
| Lipides | 0 g | 0% |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0% |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 97,6 g | 38% |
| dont sucres | 97,6 g | 108% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 1,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 320 mg | 16% |
| Calcium | 85 mg | 11% |
| Magnésium | 22 mg | 6% |
| Phosphore | 24 mg | 3% |
| Fer | 1,9 mg | 14% |
| Zinc | 0,1 mg | 1% |
| Sélénium | 1 µg | 2% |
| Iode | 0 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0 mg | 0% |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0% |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0% |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1% |
| Folates (B9) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 131 aliments du groupe « Sucreries »
Énergie390 kcal · médiane 363 kcal
Protéines0 g · médiane 5,7 g
Fibres0 g · médiane 2,2 g
Sucres97,6 g · médiane 27,8 g
Acides gras saturés0 g · médiane 4,5 g
Sel0,1 g · médiane 0,2 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Potassium320 mg · 16%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Sucres et édulcorants »
- Sucre de raisin399 kcal
- Sucre, blanc400 kcal
- Jus de poire concentré351 kcal
- Sirop d'agave310 kcal
- Sirop d'érable271 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.