Maïs
Semoule de maïs, cuite
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
79kcal pour 100 g
2 gProtéines
0,2 gLipides
16,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 79 kcal336 kJ | 4% |
| Protéines | 2 g | 4% |
| Lipides | 0,2 g | 0% |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 16,7 g | 6% |
| dont sucres | 0,3 g | 0% |
| Amidon | 16,3 g | — |
| Fibres | 1,1 g | — |
| Sel | 0,6 g | 10% |
| Eau | 80 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 18 mg | 1% |
| Calcium | 7,3 mg | 1% |
| Magnésium | 5,4 mg | 1% |
| Phosphore | 17 mg | 2% |
| Fer | 0,2 mg | 1% |
| Zinc | 0,1 mg | 1% |
| Iode | 0,7 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 19 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,08 mg | 1% |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1% |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1% |
| Niacine (B3) | 0,26 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1% |
| Folates (B9) | 0,9 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 112 aliments du groupe « Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre »
Énergie79 kcal · médiane 303 kcal
Protéines2 g · médiane 7,5 g
Fibres1,1 g · médiane 3 g
Sucres0,3 g · médiane 1 g
Acides gras saturés0 g · médiane 0,3 g
Sel0,6 g · médiane 0 g
9 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre : valeurs nutritionnelles →
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.