Légumes surgelés
Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
143kcal pour 100 g
11,5 gProtéines
7,4 gLipides
5,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 143 kcal597 kJ | 7% |
| Protéines | 11,5 g | 23% |
| Lipides | 7,4 g | 11% |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | 5% |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 5,1 g | 2% |
| dont sucres | 1,4 g | 2% |
| Amidon | 2,9 g | — |
| Fibres | 5,5 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 72,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 70 mg | 9% |
| Magnésium | 60 mg | 16% |
| Phosphore | 160 mg | 23% |
| Fer | 1,9 mg | 14% |
| Zinc | 1,2 mg | 12% |
| Sélénium | 1 µg | 2% |
| Iode | 0 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 8 µg | 1% |
| Bêta-carotène | 47 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,5 mg | 21% |
| Thiamine (B1) | 0,15 mg | 14% |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9% |
| Niacine (B3) | 0,88 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Folates (B9) | 108 µg | 54% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 15 mg | 19% |
Dans son groupe
Position parmi 142 aliments du groupe « Légumes »
Énergie143 kcal · médiane 32 kcal
Protéines11,5 g · médiane 1,8 g
Fibres5,5 g · médiane 2,6 g
Sucres1,4 g · médiane 2,5 g
Acides gras saturés0,9 g · médiane 0,1 g
Sel0 g · médiane 0 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)108 µg · 54%
- Protéines11,5 g · 23%
- Phosphore160 mg · 23%
- Vitamine E2,5 mg · 21%
- Potassium400 mg · 20%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes surgelés »
- Petit pois, surgelé81 kcal
- Epinards à la crème, cuits65 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.