Graisses
Beurre mi-gras
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
391kcal pour 100 g
4,8 gProtéines
39,8 gLipides
3,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 391 kcal1'610 kJ | 20% |
| Protéines | 4,8 g | 10% |
| Lipides | 39,8 g | 57% |
| dont acides gras saturés | 24,1 g | 121% |
| Acides gras monoinsaturés | 12 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | — |
| Cholestérol | 140 mg | — |
| Glucides | 3,5 g | 1% |
| dont sucres | 3,5 g | 4% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,3 g | 5% |
| Eau | 51,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 160 mg | 8% |
| Calcium | 120 mg | 15% |
| Magnésium | 14 mg | 4% |
| Phosphore | 90 mg | 13% |
| Fer | 0 mg | 0% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
| Iode | 3,5 µg | 2% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 360 µg | 45% |
| Bêta-carotène | 240 µg | — |
| Vitamine D | 1,4 µg | 28% |
| Vitamine E | 1 mg | 8% |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3% |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1% |
| Niacine (B3) | 0,97 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1% |
| Folates (B9) | 10 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 20% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 12 aliments du groupe « Graisses »
Énergie391 kcal · médiane 746 kcal
Protéines4,8 g · médiane 0,45 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres3,5 g · médiane 0,45 g
Acides gras saturés24,1 g · médiane 48,9 g
Sel0,3 g · médiane 0 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A360 µg · 45%
- Vitamine D1,4 µg · 28%
- Vitamine B120,5 µg · 20%
- Calcium120 mg · 15%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Graisses »
- Margarine, 35 - 40 % de matière grasse357 kcal
- Beurre au yogourt602 kcal
- Margarine, sans beurre, 70 - 80 % de matière grasse696 kcal
- Beurre, salé732 kcal
- Beurre de cuisine745 kcal
- Beurre de choix746 kcal
- Beurre de fromagerie747 kcal
- Beurre à rôtir885 kcal
- Graisse de coco894 kcal
- Beurre de cacao900 kcal
- Saindoux900 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.