Confitures et produits à tartiner sucrés
Dulce de Leche
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
295kcal pour 100 g
5,7 gProtéines
7,3 gLipides
51,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 295 kcal1'250 kJ | 15% |
| Protéines | 5,7 g | 11% |
| Lipides | 7,3 g | 10% |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23% |
| Acides gras monoinsaturés | 1,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | — |
| Cholestérol | 28 mg | — |
| Glucides | 51,6 g | 20% |
| dont sucres | 51,6 g | 57% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,2 g | 3% |
| Eau | 35,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 280 mg | 14% |
| Calcium | 220 mg | 28% |
| Magnésium | 18 mg | 5% |
| Phosphore | 160 mg | 23% |
| Fer | 0,1 mg | 1% |
| Zinc | 0,7 mg | 7% |
| Sélénium | 1,9 µg | 3% |
| Iode | 17 µg | 11% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 84 µg | 11% |
| Bêta-carotène | 34 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine E | 0,23 mg | 2% |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3% |
| Riboflavine (B2) | 0,37 mg | 26% |
| Niacine (B3) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Folates (B9) | 5 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,27 µg | 11% |
| Vitamine C | 1,3 mg | 2% |
Dans son groupe
Position parmi 131 aliments du groupe « Sucreries »
Énergie295 kcal · médiane 363 kcal
Protéines5,7 g · médiane 5,7 g
Fibres0 g · médiane 2,2 g
Sucres51,6 g · médiane 27,8 g
Acides gras saturés4,5 g · médiane 4,5 g
Sel0,2 g · médiane 0,2 g
49 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium220 mg · 28%
- Riboflavine (B2)0,37 mg · 26%
- Phosphore160 mg · 23%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Confitures et produits à tartiner sucrés »
- Miel (miel de fleurs)306 kcal
- Mélasse, sirop de mélasse274 kcal
- Confiture246 kcal
- Confiture, avec valeur énergétique réduite, édulcorée136 kcal
- Pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat549 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.