E330 — Acide citrique · page 71
E330 (Acide citrique) figure dans la liste d’ingrédients de 4'525 produits vendus en Suisse. Fonction : antioxydant, séquestrant.
Nutri-Score
3'559 produits notés
Valeurs médianes
| Énergie | 220 kcal |
| Sucres | 6,0 g |
| Acides gras saturés | 0,90 g |
| Sel | 0,30 g |
Catégories
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)
Produits
4'525 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 71 sur 95.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).