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Additif · Colorant

E161b — Lutéine · page 2

E161b (Lutéine) figure dans la liste d’ingrédients de 75 produits vendus en Suisse. Fonction : colorant.

75produits avec une fiche complète
8%notés A ou B au Nutri-Score
44,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,03 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4%B 4%C 13%D 26%E 53%

53 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 75 produits
Énergie330 kcal
Sucres44,0 g
Acides gras saturés0,10 g
Sel0,03 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.275, 73.295, 73.315.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 127-40-2 via Wikidata (CC0)