Brioche Tressée aux perles de sucre
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 332 kcal | — |
| Matières grasses | 9,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23 % |
| Glucides | 54,0 g | — |
| dont sucres | 23,0 g | 23 % |
| Protéines | 6,5 g | — |
| Sodium | 0,32 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Farine de blé, sucre, œufs entiers frais, sucre grains (dont décor 5,5%), eau, huiles et matières grasses végétales (palme, colza), sirop de sucre inverti, crème fraîche, poudre de lait entier, sel, levure, arômes naturels (contient alcool), gluten de blé, émulsifiants (E471, E481 (origine végétale : palme, colza)), épaississant (farine de caroube), levure désactivée, protéines de lait, colorant (béta carotène),
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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