Gâteau au simili fromage new york
Le préfixe 087 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 353 kcal | — |
| Matières grasses | 24,0 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 16,0 g | 80 % |
| Glucides | 35,0 g | — |
| dont sucres | 17,0 g | 17 % |
| Fibres alimentaires | 3,0 g | 11 % |
| Protéines | 2,0 g | — |
| Sodium | 0,40 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 8 juin 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Garniture (eau filtrée, noix de coco en crème, sucre de canne, huile de noix de coco, farine de tapioca, huile de carthame extraite par pression, amidon de pommes de terre, protéines de pois, extrait de vanille, sel de mer, gomme de xanthane, alginate de sodium, acide lactique, phosphate tricalcique, arômes naturels, sucre de culture, enzyme), Croûte sans gluten (farine de tapioca, sucres (sucre de canne, mélasse noire), huile de noix de coco, farine de riz brun, farine blanche de grains de sorgho entiers, amidon de pommes de terre, eau, huile de carthame extraite par pression, extrait de vanille, graines de lin moulues, psyllium, sel de mer, lecithine de tournesol, poudre à pâte, gomme de xanthane)
- E270Acide lactique
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cheesecakes » : 3,20 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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