Whole grain sourdough, Island City Baking
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pains · Canada

Whole grain sourdough

de Island City Baking
Canada
NUTRI-SCOREACDEBNOVA3
213 kcalpour 100 g
0,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0680129028620
Préfixe GS1068 · GS1 US
Additifs3 : E1100, E1101, E330
AllergènesGluten, Graines de sésame, SojaTraces éventuelles : Œufs, Lait, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites
0680129028620

Le préfixe 068 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec le pourcentage de la valeur quotidienne de Santé Canada
Nutriment100 gValeur quotidienne
Énergie213 kcal—
Matières grasses2,5 g3 %
dont acides gras saturés0,38 g2 %
Glucides40,0 g—
dont sucres0,00 g0 %
Fibres alimentaires3,8 g13 %
Protéines8,8 g—
Sodium0,40 g17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Enriched wheat flour. Water, Natural sour started (wheat flour, water), Whole rye kernel, Whole wheat flour, Wheat germ. Sesame seeds, Olive oil, Salt, Og) Ascorbic acid, Enzymes (amylase, xylanase, protease), Cultured wheat starch, Citric acid, Sunflower oil. Contains: Wheat, Sesame seeds, Soy. May contain: Eggs, Milk, Sulphites, Walnuts. alue* enne* 3% di di 2% Ingrédients : Farine de blé enrichie, Eau, Levain naturel de départ (farine de blé, eau), Seigle entier, Farine de blé entier, Germe de blé, Graines de sésame, Huile d'olive, Sel, Acide ascorbique, Enzymes (amylase, 0% xylanase, protease), Amidon de blé fermenté, Acide citrique, Huile de tournesol. Contient : Blé, Graines 0% de sé

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : GlutenAllergène : Graines de sésameAllergène : SojaTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites
  • E1100Amylases
  • E1101ProtéasesStabilisant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 148 produits « pains » vendus au Canada
Sucres0,00 g · médiane 2,0 g
Acides gras saturés0,38 g · médiane 0,53 g
Sel1,0 g · médiane 1,0 g

0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres au Canada
Canada

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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