SAN FRAN SOURDOUGH BREAD
Préfixe 025 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 229 kcal | — |
| Matières grasses | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,71 g | 4 % |
| Glucides | 42,9 g | — |
| dont sucres | 1,4 g | 1 % |
| Protéines | 10,0 g | — |
| Sodium | 0,44 g | 19 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Sourdough bread mix (Wheat flour, Sour flavour (enriched wheat flour. Ancapsulated, fumaric acid (fumaric acid, modified palm o, fumaric acid, tricalcium phosphate, sodium, diacetate, soya oil, lactic acid, silicon dioxide),, Salt, Canola oil, Ascorbic acid, Calcium sulphate,, Enzyme concentrate (amylase, xylanase, dextrin,, lipase, glucose oxidase)), Water, Dry yeast, (Yeast (sorbitan monostearate, ascorbic acid))., May contain: Milk, Peanuts, Tree Nuts, Egg,, Mustard, Soya, Sulphites, Sesame seeds
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E1100Amylases
- E1102Glucose oxydaseAntioxydant
- E1104Lipases
- E1400DextrinesSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E270Acide lactique
- E297Acide fumarique
- E491Monostéarate de sorbitaneÉmulsifiant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus au Canada, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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