La mie de la artisan
Le préfixe 006 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 241 kcal | — |
| Matières grasses | 1,9 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,37 g | 2 % |
| Glucides | 48,1 g | — |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 3,7 g | 13 % |
| Protéines | 9,3 g | — |
| Sodium | 0,41 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Farine de blé enrichie, Eau, Farine de seigle, Levure*, Gluten de blé*, Levain sec (farine de seigle, culture bactérienne), Semoule de maïs, Sucre, Sel, Huile végétale (canola ou soya), Graines de carvi moulues, Farine d'orge maltée, Lécithine de soya, Propionate de calcium, Acide sorbique, Extrait d'orge malté, Acide lactique. *L'ordre peut varier. Peut contenir: Graines de sésame, Sulfites.
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E270Acide lactique
- E282propionate de calciumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
20 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus au Canada, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains de mie » : 1,55 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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