Tortillas de farine
Le préfixe 005 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 230 kcal | — |
| Matières grasses | 5,0 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,0 g | 5 % |
| Glucides | 50,7 g | — |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | 7 % |
| Protéines | 7,0 g | — |
| Sodium | 0,38 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Farine, Eau, Huile de canola, Sel, Huile de sova. Huile de soya hydrogénée, Mono - et diglycérides végétaux, Pyrophosphate acide de sodium, Propionate de calcium Sorbate de potassium, Bicarbonate de potassium, Sulfate de calcium, Acide fumarique, Chlorure de potassium. Assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium). Gomme de guar, Phosphate monocalcique, L-cystéine, Amylase. .
- E1100Amylases
- E282propionate de calciumConservateur
- E297Acide fumarique
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
- E501iiCarbonate acide de potassiumStabilisant
- E510Chlorure d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
14 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus au Canada, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tortillas de blé » : 1,24 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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