Additif
E627 — Guanylate disodique · page 8
E627 (Guanylate disodique) figure dans la liste d’ingrédients de 350 produits vendus au Canada.
350produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
3,3 gsucres pour 100 g (médiane)
2,0 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 0 %B 3 %C 17 %D 44 %E 36 %
204 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 350 produits
| Énergie | 460 kcal |
| Sucres | 3,3 g |
| Acides gras saturés | 3,0 g |
| Sel | 2,0 g |
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.530.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 5550-12-9 via Wikidata (CC0)
Produits
350 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 8 sur 8.
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Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).