Additif · Émulsifiant

E541 — Phosphate d'aluminium et de sodium · page 3

E541 (Phosphate d'aluminium et de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 100 produits vendus au Canada. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

100produits avec une fiche complète
3 %notés A ou B au Nutri-Score
8,1 gsucres pour 100 g (médiane)
1,3 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 0 %B 3 %C 13 %D 60 %E 23 %

60 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 100 produits
Énergie333 kcal
Sucres8,1 g
Acides gras saturés2,6 g
Sel1,3 g

Produits

100 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 3 sur 3.

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).