Additif · Antioxydant

E321 — Butylhydroxytoluène · page 4

E321 (Butylhydroxytoluène) figure dans la liste d’ingrédients de 155 produits vendus au Canada. Fonction : antioxydant.

155produits avec une fiche complète
17 %notés A ou B au Nutri-Score
24,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,88 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 6 %B 11 %C 19 %D 35 %E 29 %

122 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 155 produits
Énergie383 kcal
Sucres24,0 g
Acides gras saturés0,86 g
Sel0,88 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.110, 172.115, 172.185, 172.615, 173.340.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 128-37-0 via Wikidata (CC0)