Additif · Antioxydant
E222 — Bisulfite de sodium
E222 (Bisulfite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 12 produits vendus au Canada. Fonction : antioxydant, conservateur.
12produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
3,6 gsucres pour 100 g (médiane)
3,2 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 14 %B 0 %C 29 %D 14 %E 43 %
7 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 12 produits
| Énergie | 357 kcal |
| Sucres | 3,6 g |
| Acides gras saturés | 1,2 g |
| Sel | 3,2 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 173.310, 182.3739.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7631-90-5 via Wikidata (CC0)
Produits
12 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).