Additif · Émulsifiant

E472e — Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras · page 5

E472e (Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 216 produits vendus en Belgique. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

216produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
5,9 gsucres pour 100 g (médiane)
1,0 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 1 %C 31 %D 39 %E 25 %

177 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 216 produits
Énergie306 kcal
Sucres5,9 g
Acides gras saturés3,0 g
Sel1,0 g