Additif · Conservateur

E282 — Propionate de calcium · page 4

E282 (propionate de calcium) figure dans la liste d’ingrédients de 170 produits vendus en Belgique. Fonction : conservateur.

170produits avec une fiche complète
15 %notés A ou B au Nutri-Score
4,3 gsucres pour 100 g (médiane)
0,90 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 6 %C 45 %D 19 %E 21 %

154 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 170 produits
Énergie300 kcal
Sucres4,3 g
Acides gras saturés1,4 g
Sel0,90 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1221.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 4075-81-4 via Wikidata (CC0)