Aditivo · Antioxidante
E338 — Ácido fosfórico · página 2
E338 (Ácido fosfórico) aparece en la lista de ingredientes de 58 productos vendidos en México. Función: antioxidante, secuestrante.
58productos con ficha completa
15%con Nutri-Score A o B
3.9 gazúcares por 100 g (mediana)
0.48 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 7%B 7%C 15%D 24%E 46%
54 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 58 productos
| Valor energético | 165 kcal |
| Azúcares | 3.9 g |
| Grasas saturadas | 2.0 g |
| Sal | 0.48 g |
Categorías
Las más representadas
Situación en Estados Unidos (FDA)
Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 73.85, 73.275, 182.1073.
El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7664-38-2 via Wikidata (CC0)
Productos
58 productos, de los más consultados a los menos · página 2 de 2.
M
Mayonesa Hellmann's clásica reducida en grasaE
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).