Aditivo · Colorante
E102 — Tartrazina · página 11
E102 (Tartrazina) aparece en la lista de ingredientes de 533 productos vendidos en México. Función: colorante.
533productos con ficha completa
8%con Nutri-Score A o B
7.5 gazúcares por 100 g (mediana)
0.58 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 3%B 5%C 24%D 26%E 42%
493 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 533 productos
| Valor energético | 375 kcal |
| Azúcares | 7.5 g |
| Grasas saturadas | 2.7 g |
| Sal | 0.58 g |
Categorías
Las más representadas
Situación en Estados Unidos (FDA)
Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 74.705, 74.1705, 74.2705.
El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 1934-21-0 via Wikidata (CC0)
Productos
533 productos, de los más consultados a los menos · página 11 de 12.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).