Brioche
El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 353 kcal | 18 % |
| Grasas | 11,0 g | 16 % |
| de las cuales saturadas | 1,4 g | 7 % |
| Hidratos de carbono | 55,0 g | 21 % |
| de los cuales azúcares | 14,0 g | 16 % |
| Fibra alimentaria | 1,8 g | — |
| Proteínas | 7,7 g | 15 % |
| Sal | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 3 de septiembre de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Harina de trigo, azúcar, huevos enteros, aceite de nabina, emulgentes (E471, E 481), sal, levadura, aromas naturales (contienen alcohol), gluten de trigo, espesante (goma tara), conservador (E200), levadura desactivada, agentes de tratamiento de la harina (ácido ascórbico), colorante (carotenoides). Puede contener trazas de leche y posibles trazas de soja.
- E160Carotenoides
- E200Ácido sórbicoConservador
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E417Goma taraEstabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E481Estearoil-2-lactilato de sodioEmulgente · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 45 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Brioche»: 2,95 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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