Queso Añejo
El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 459 kcal | 23 % |
| Grasas | 39,0 g | 56 % |
| de las cuales saturadas | 27,8 g | 139 % |
| Hidratos de carbono | 1,0 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 0,10 g | 0 % |
| Fibra alimentaria | 0,00 g | — |
| Proteínas | 26,0 g | 52 % |
| Sal | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Leche cruda de oveja (mín. 50%), leche de vaca pasteurizada (mín. 40%), sal, cuajó, estabilizante (E509), conservador (E252), fermentos lácticos. Corteza no comestible. Aditivos en corteza: conservadores (E202, E235), colorante (E172). Origen de la leche: España.
- E172Óxidos e hidróxidos de hierroColorante
- E202Sorbato potásicoConservador
- E235NatamicinaConservador
- E252Nitrato potásicoConservador
- E509Cloruro de calcioEstabilizante · Espesante · Coagulante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 10 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Quesos»: 5,20 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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