Yakisoba

de Hacendado · titular de la marca: Mercadona

España

Green-ScoreB

190 kcalpor 100 g · 10 % de la ingesta de referencia

4,1 gde azúcares por 100 g

Código de barras (EAN-13)8480000849816

Prefijo GS1848 · GS1 Spain

Aditivos21: E101, E14XX, E150a…

AlérgenosApio, Huevos, Gluten, Mostaza, Soja, Dióxido de azufre y sulfitosPuede contener: Crustáceos, Pescado, Leche, Moluscos, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo

El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutriente	100 g	Ingesta de referencia
Valor energético	190 kcal	10 %
Grasas	7,2 g	10 %
de las cuales saturadas	1,1 g	6 %
Hidratos de carbono	26,0 g	10 %
de los cuales azúcares	4,1 g	5 %
Proteínas	5,7 g	11 %
Sal	2,2 g	36 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Fideos de trigo [harina de trigo, agua, sal, acidulante (E - 500, E-501), colorante E-101], salsa yakisoba [agua, jarabe de maíz alto en fructosa, melaza, salsa de soja (agua, soja, trigo, sal, alcohol), sal, vinagre destilado, proteína de soja hidrolizada, pasta de tomate, almidón modificado, colorante E-150a, especias (contiene apio), pasta de cebolla, extracto de levadura, pasta de manzana, espesante E-412, extracto de champiñón, polvo de seta shiitake, polvo de ajo, extracto de cebolla, zumo de dátil concentrado], col lisa, cebolleta, secreto de cerdo salteado [secreto de cerdo, salsa yakisoba (agua, jarabe de maíz alto en fructosa, melaza, salsa de soja (agua, soja, trigo, sal, alcohol), sal, vinagre destilado, proteína de soja hidrolizada, pasta de tomate, almidón modificado, colorante E-150a, especias (contiene apio), pasta de cebolla, extracto de levadura, pasta de manzana, espesante E-412, extracto de champiñón, polvo de seta shiitake, polvo de ajo, extracto de cebolla, zumo de dátil concentrado), aceite de girasol], aceite de girasol, tortilla francesa [huevo líquido pasteurizado, aceite de girasol, ajo, clara de huevo, gasificantes (E-450i, E-500i, E-500ii), antiaglomerante E-516, sal, gelificantes (E-407, E-410, E-415), aceite de oliva y corrector de acidez E-330], mayonesa japonesa [mayonesa (aceite de soja, agua, yema de huevo, vinagre de vino blanco, azúcar, sal, almidón modificado de maíz, zumo de limón concentrado, antioxidante E-385, extracto de pimentón, colorante (carotenos)), agua, almidón modificado de patata, mostaza Dijon (agua, semillas de mostaza, vinagre de alcohol, sal, acidulante E-330, conservador E-224 (sulfitos)), estabilizantes (E-412, E-415 y E-440), rábano picante en polvo (sulfitos), conservador E-202, acidulante E-330 y colorante E160a], cebollino, potenciador del sabor E - 621, sal [sal y antiaglomerante E-535] y pimienta blanca. Puede contener trazas de crustáceos, pescado, cacahuete, leche, frutos de cáscara, sésamo y moluscos.

Alérgeno: Apio Alérgeno: Huevos Alérgeno: Gluten Alérgeno: Mostaza Alérgeno: Soja Alérgeno: Dióxido de azufre y sulfitosPuede contener: CrustáceosPuede contener: PescadoPuede contener: LechePuede contener: MoluscosPuede contener: Frutos de cáscaraPuede contener: CacahuetesPuede contener: Granos de sésamo

E101Colorante
E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
E150acolor carameloColorante
E160aAlfa-carotenoColorante
E160cExtracto de pimentónColorante
E202Sorbato potásicoConservador
E224Metabisulfito potásicoAntioxidante · Conservador
E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
E385Ácido etilendiaminotetraacéticoAntioxidante · Conservador · Secuestrante
E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
E410Goma garrofínEmulgente · Estabilizante · Espesante
E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
E440PectinasEmulgente · Estabilizante · Espesante
E450DifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E450iDifosfato disódicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
E500iCarbonato sódicoEstabilizante · Espesante
E500iiBicarbonato de sodioEstabilizante · Espesante
E501Carbonatos de potasioEstabilizante
E516Sulfato de calcioSecuestrante · Estabilizante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

Quién lo elabora

Titular de la marca

Mercadona

Wikidata, CC0

Impacto en el clima

1,68kg CO₂ eq. por kg

Valor de referencia de la categoría «Fideos instantáneos»: 1,68 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).

Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.

Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en España

España

ca-es

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

Ficha del producto
Open Food Facts, ODbL · modificada el 28 de marzo de 2026 · exportación del 1 de noviembre de 2026
Foto
Colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
Valores de referencia
Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Prefijo GS1
Rangos de prefijos publicados por GS1

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