Burger 100% integral
El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 245 kcal | 12 % |
| Grasas | 4,8 g | 7 % |
| de las cuales saturadas | 1,1 g | 6 % |
| Hidratos de carbono | 36,0 g | 14 % |
| de los cuales azúcares | 2,7 g | 3 % |
| Proteínas | 11,0 g | 22 % |
| Sal | 0,88 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 22 de febrero de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Harina integral de trigo (57%), agua, levadura, semillas de sésamo (2,9%), gluten de trigo, aceite vegetal (girasol) (2,2%), sal, azúcar, emulgentes (E-472e, E-481, E-471), conservadores (E-282, E-200, E-202), vinagre de vino, corrector de acidez (E-341), agente de tratamiento de la harina (E-300). Puede contener soja. CONSERVACIÓN
- E200Ácido sórbicoConservador
- E202Sorbato potásicoConservador
- E282Propionato de calcioConservador
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E341Fosfatos de calcioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E472eÉsteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E481Estearoil-2-lactilato de sodioEmulgente · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Quién lo elabora
Mercadona
Wikidata, CC0
En su categoría
El 18 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Ver todos los productos de «Panes para hamburguesas» →
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Panes para hamburguesas»: 1,81 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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