Burger brioche
El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 328 kcal | 16 % |
| Grasas | 10,0 g | 14 % |
| de las cuales saturadas | 4,4 g | 22 % |
| Hidratos de carbono | 47,0 g | 18 % |
| de los cuales azúcares | 11,0 g | 12 % |
| Fibra alimentaria | 2,3 g | — |
| Proteínas | 10,0 g | 20 % |
| Sal | 0,75 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 22 de febrero de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Harina de trigo (gluten), agua, huevo líquido pasteurizado, azúcar, aceite refinado de girasol, estabilizantes (sorbitol, glicerina), levadura, mantequilla anhidra (leche) (2,3%), emulgentes (E471, E481), gluten de trigo, sal, espesante (E417), proteínas vegetales (guisante, patata, haba), conservador (E282), agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico), dextrosa, almidón, maltodextrina, colorante (betacaroteno),
- E160aAlfa-carotenoColorante
- E160aiBeta-carotenoColorante
- E282Propionato de calcioConservador
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E417Goma taraEstabilizante · Espesante
- E420SorbitolHumectante · Secuestrante · Estabilizante · Edulcorante · Espesante
- E422GlicerolHumectante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E481Estearoil-2-lactilato de sodioEmulgente · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Quién lo elabora
Mercadona
Wikidata, CC0
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 1,90 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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