Hamburguesas de salmón y merluza, Caladero
i Foto: colaboradores de Open Food Facts · CC BY-SA
Pescados · España

Hamburguesas de salmón y merluza

de Caladero · 360 g
España
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
205 kcalpor 100 g · 10 % de la ingesta de referencia
0,5 gde azúcares por 100 g
Código de barras (EAN-13)8436025383217
Prefijo GS1843 · GS1 Spain
Aditivos5: E160c, E162, E262…
AlérgenosPescado, SojaPuede contener: Crustáceos, Huevos, Gluten
SellosEcológico
Código de envasadorES 12.19025/Z EC CE
8436025383217

El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gIngesta de referencia
Valor energético205 kcal10 %
Grasas13,4 g19 %
de las cuales saturadas7,5 g38 %
Hidratos de carbono1,7 g1 %
de los cuales azúcares0,50 g1 %
Fibra alimentaria0,40 g—
Proteínas17,7 g35 %
Sal1,0 g17 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Salmón 65,5%, merluza 22,5%, proteína de soja, fibras vegetales, sal, correctores de la acidez (acetatos de sodio y lactato de sodio), estabilizante (citratos de sodio), dextrosa, aroma, antioxidante (ácido ascórbico) y colorantes (rojo de remolacha y extracto de pimentón).

Alérgeno: PescadoAlérgeno: SojaPuede contener: CrustáceosPuede contener: HuevosPuede contener: GlutenEcológico
  • E160cExtracto de pimentónColorante
  • E162Rojo de remolachaColorante
  • E262Acetatos de sodioConservador · Secuestrante
  • E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
  • E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

En su categoría

Posición entre 91 productos de «pescados» vendidos en España
Azúcares0,50 g · mediana 0,00 g
Grasas saturadas7,5 g · mediana 0,50 g
Sal1,0 g · mediana 1,1 g

El 77 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Países de venta

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Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

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