Angulas, Sagastume
i Foto: colaboradores de Open Food Facts · CC BY-SA
Preparaciones de pescado · España

Angulas

de Sagastume · 200 g
España
NUTRI-SCOREACDEBNOVA4
95 kcalpor 100 g · 5 % de la ingesta de referencia
1,3 gde azúcares por 100 g
Código de barras (EAN-13)8431302003024
Prefijo GS1843 · GS1 Spain
Aditivos8: E202, E401, E407…
AlérgenosCrustáceos, Huevos, Pescado, Moluscos
8431302003024

El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gIngesta de referencia
Valor energético95 kcal5 %
Grasas3,1 g4 %
de las cuales saturadas0,80 g4 %
Hidratos de carbono7,2 g3 %
de los cuales azúcares1,3 g1 %
Fibra alimentaria0,10 g—
Proteínas9,5 g19 %
Sal0,90 g15 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Pescado blanco (estabilizantes e-420 y e-452), almidón modificado de maiz, aceite de girasol, sal, mina de huevo, estabilizantes (alginato sódico, carragenatos, garrofin), aroma de cangrejo (potenciadores de sabor - glutamato monosódico, inosinato sódico, guanilato sódico), tinta de calamar, conservador (e-202) y pimienta blanca.

  • E202Sorbato potásicoConservador
  • E401alginato sódicoSoporte · Emulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
  • E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
  • E420SorbitolHumectante · Secuestrante · Estabilizante · Edulcorante · Espesante
  • E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
  • E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor
  • E627Guanilato disódico
  • E631Inosinato disódico

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

En su categoría

Posición entre 68 productos de «preparaciones de pescado» vendidos en España
Azúcares1,3 g · mediana 1,3 g
Grasas saturadas0,80 g · mediana 1,6 g
Sal0,90 g · mediana 1,3 g

El 50 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Países de venta

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Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

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